Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 50 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Peperoni 6
- Cipolle 6
- Uova 4
- Caciocavallo 50 gr
- Pangrattato 50 gr
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Origano 1 cucchiaio da tè
- Sale q.b.
- Forno
Attrezzature
Preparazione
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1
Arrostite i peperoni e le cipolle su di una griglia o sotto il grill del forno.
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2
Una volta arrostiti, spellate i peperoni e tagliate questi e le cipolle a filetti.
Sbattete le uova in una ciotola ed amalgamatevi il formaggio grattugiato, l'origano ed il sale.
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3
Unite al composto di uova i peperoni e le cipolle preparate precedentemente.
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4
Trasferite il composto ottenuto in una pirofila imburrata e coperta di pangrattato.
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5
Infornate il tutto a 180°C per circa 20 minuti.
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6
Servite lo sformato sia caldo che freddo.