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Secondi piatti

Cookaround

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Sgombri olio e limone

Sgombri olio e limone

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile

Preparazione

  • 1

    Togliere le teste ed il pasto poi stendere gli sgombri sul fondo di un recipiente insieme a olio, succo di due o tre limoni, mezzo bicchiere di vino nero secco, pepe e sale, indi far cuocere lentamente fino a che la parte liquida, all'infuori del poco olio messo, si è evaporata.

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