
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 10 min
- Cottura 130 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- Carne di vitello 1,5 kg
- Acqua 1,5 l
- Sale 1 cucchiaio da tavola
- Pepe in grani 10
- Pepe di Caienna grani - 5
- Casseruola / Colino / Stampini
Attrezzature
Preparazione
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1
Mettete la carne in una casseruola. Versate l’acqua sulla carne, salate e fate bollire schiumando di tanto in tanto.
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2
Aggiungete, ora, i grani di pepe e lasciate sobbollire con casseruola coperta fino a che la carne diventi morbida.
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6
Tagliate la soppressata e servitela con fette di pane e barbabietole sottaceto.