Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 15 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Spaghetti 400 gr
- Alici o Acciughe diliscate - 200 gr
- Pomodoro pelato 300 gr
- Spicchio di aglio 1
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- Pentola / Tegame
Attrezzature
Preparazione
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1
Fate rosolare in un tegame l'aglio tritato nell'olio caldo.
Non appena l'aglio inizierà a sfrigolare, aggiungete i pomodori pelati.
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2
Lasciate cuocere il tutto per circa 10 minuti, quindi aggiungete le alici precedentemente spinate e portatele a cottura (circa 5 minuti).
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3
Nel frattempo lessate gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, scolateli e ripassateli in padella con il sugo.
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4
Servite gli spaghetti con un'abbondante spolverata di prezzemolo tritato.
Provate anche questa gustosa variante: spaghetti con acciughe, mollica e capperi!