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Spaghetti con gamberetti zucchine e pistacchi

Gli spaghetti con gamberetti zucchine e pistacchi sono un primo piatto sfizioso e gustoso. Una portata di mare che abbina la terra e ha una marcia in più. La ricetta è in realtà molto semplice da fare e non serve avere grandi doti da chef, ma vi garantiamo che il successo è assicurato! 

Una ricetta davvero speciale, di quelle da fare e rifare tante volte.

Se poi avete una vera e propria passione per i crostacei, ecco altre ricette con i gamberi:

Spaghetti con gamberetti zucchine e pistacchi

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Spaghetti 400 gr
  • Gamberetti 250 gr
  • Zucchine 400 gr
  • Pomodori ciliegini 250 gr
  • Spicchio di aglio 1
  • Basilico q.b.
  • Pistacchi 50 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

  • 1

    Quando volete fare gli spagetti con gamberi e zucchine, per prima cosa bicogna tagliare le zucchine a cubetti ed i pomodorini a metà.

     

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  • 2

    Soffriggere l’aglio in padella con olio, unire le zucchine e far andare 5-6 minuti rimuovere l’aglio ed unire i pomodorini tagliati a metà a fuoco vivo.

    Subito dopo i gamberetti far andare pochi minuti aggiungere il basilico a piacere

    regolare di sale e pepe.

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  • 3

    Lessare la pasta e saltare in padella con il condimento aggiungere parte della granella amalgamare se necessario con acqua di cottura della pasta, servire con la restante granella di pistacchi.

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