Ma quanto sono semplici e saporiti gli spaghetti rucola e pancetta? Troppo, anzi di più! Questa è una ricetta davvero squisita che diventerà presto un vostro cavallo di battaglia quando in cucina avete poche idee ma tanta fame. Si fa con pochissmi ingredienti che però essento molto gustosi, daranno una spinta notevole al piatto.
La ricetta che qui vi proponiamo è perfetta per una cena estiva perché praticamente si preparara contemporaneamente alla cottura della pasta.
Provate questa ricetta e se vi piacciono i piatti di questo tipo ecco una serie di primi veloci:
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 10 min
- Reperibilità Alimenti facile
- Spaghetti 400 gr
- Pancetta (tesa) 250 gr
- Rucola 80 gr
- Grana Padano a scaglie - q.b.
- Sale q.b.
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
Preparazione
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1
Quando volete fare la ricetta degli spaghetti rucola e pancetta per prima cosa bisogna tagliare la pancetta tesa a listarelle.
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2
Ora si può lessare la pasta.
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3
A questo punto si deve rosolare la pancetta a listarelle con poco olio
e scolare la pasta in padella con la pancetta.
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4
Ora, bisogna allontanare dal fuoco ed unire la rucola pepare nei singoli piatti e scaglie di grana.
