Se amate i secondi di carne particolari, che mentre si assaggiano portano con la mante a mete lontane, dovete assolutamente provare questa ricetta: lo spezzatino all'orientale ha in sé tutti i gusti e i profumi che vengono da lontano, saporito grazie all'uso di due tipi di carne, delle spezie e di un po' di Marsala. Facile da fare, è perfetto per una cena tra amici che amano questo genere di piatti. Provate questa versione, vi stupirà senz'altro e se amate in modo particolare cucinare con le spezie ecco per voi un'altra ricetta imperdibile: pollo al curry!

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Preparazione 15 min
Cottura 60 min
Costo medio
Reperibilità Alimenti facile
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Polpa di manzo 350 gr
Polpa di maiale 250 gr
Zenzero 3 cm
Cumino in polvere - 1 cucchiaio da tè
Spezie miste 1 cucchiaio da tè
Marsala ½ bicchieri
Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio da tavola
Cipolle 1
Spicchio di aglio 2
Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
Farina q.b.
Sale q.b.

Casseruola

1
Fate scaldare dell'olio in una casseruola, quindi fatevi rosolare la cipolla e l'aglio tritati; aggiungete al soffritto la radice di zenzero tritata e continuate a rosolare a fiamma dolce.