Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- 1 kg di lombata a pezzi
- 500 g di pomodori maturi
- 2 cipolle
- 50 g di lardo
- 1 cucchiaio di strutto
- erbe aromatiche.
Preparazione
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In una padella mettete i pezzi di carne insieme alle cipolle tagliate in 4 a rosolare con lo strutto.
Aggiungere i pomodori tagliati a pezzi, salate, pepate e aggiungete le erbe aromatiche.
Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo.