Gli spiedini di gamberoni al forno sono un ottimo secondo piatto da preparare quando si fa una cena a base di pesce e si vuol andare sul sicuro. Perché a meno di allergie, chi rifiuterebbe un piatto così buono?? Nessuno! Ed è proprio per questo che vi invitiamo a farne tanti, poiché sono tanto buoni che andranno letteralmente a ruba! Seguite il passo passo e i vostri invitati apprezzeranno di certo e vi chiederanno la ricetta!

Fare gli spiedini di gamberi al forno è davvero semplice e con poche mosse avrete un secondo da Re!

Se come noi amate tanto i gamebroni, vi lasciamo anche la ricetta dei gamberoni con patate: da provare assolutamente anche questi!

SCOPRI LE VARIANTI: Spiedini di gamberoni con salsa d'acciughe Spiedini di gamberoni alla griglia ...

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 10 min
Cottura 15 min
Reperibilità Alimenti media

Gamberoni 12
Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

Forno / Teglia

1
Incidete il dorso dei gamberoni e rimuovete il budello nero.

2
Mettete a bagno gli spiedi di legno in acqua fredda.

3
Confezionate gli spiedini infilzando tre gamberoni in ogni spiedo.

4
Accendete il forno a 180°C.

Condite i gamberoni con un filo d'olio, sale e pepe.

5
Allineate gli spiedini su di una griglia posta in una teglia.

Condire anche l'altro lato dei gamberoni sempre con olio extravergine d'oliva, sale e pepe.

6
Infornare per circa 15 minuti.

7
Servire gli spiedini di gamberoni con fette di limone, un giro d'olio a crudo e una spolverata di pepe.

Posso realizzare questa ricetta anche con dei gamberi?

Si certo, verrà ottima lo stesso.

Posso prepararli e poi riscaldarli?

In realtà sono perfetti appena sfornati ma se non hai altre possibilità fai così!

Sono venuti buonissimi, posso fare anche i calamari in questo modo?

Assolutamente sì!

Spiedini di gamberoni con salsa d'acciughe

Spiedini di gamberoni con salsa d'acciughe: un piatto rapido da preparare, perfetto per un invito. Potete allestire gli spiedini in anticipo, preparare la salsina e cuocere all'ultimo minuto. Porterete in tavola un piatto gustoso e raffinato con pochissima fatica. Questa ricetta è molto semplice da realizzare, si tratta di un piatto favoloso che racchiude in sé tutto il sapore del mare, i suoi profumi e le sue caratteristiche peculiari. È una ricetta che diventerà presto un vostro asso nella manica perché è sempre molto amata da tutti. Se amate i gamberoni vi consigliamo di preparare anche la ricetta che li prevede nella versione all'arancia: buonissimi!

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 15 min
Cottura 15 min
Costo medio
Reperibilità Alimenti facile

Gamberoni 12
Alloro 6 foglie
Spicchio di aglio 1
Alici o Acciughe filetto - 1
Burro 20 gr
Peperoncino in polvere 1 cucchiaio da tè
Succo di limone 1 cucchiaio da tè
Brandy q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

Forno / Spiedini / Teglia

Spiedini di gamberoni con salsa d'acciughe

1
Quando volete realizzare gli spiedini di gamberoni in salsa d'acciughe lavate i gamberoni ed incideteli lungo la schiena per rimuovere il filino nero del budello. Iniziate a confezionare gli spiedini alternando un gamberone ed una foglia d'alloro.

2
Prendete una teglia abbastanza capiente, ungetela o foderatela con della carta forno ed adagiatevi gli spiedini che dovrete insaporire di sale e pepe.

3
Infornate a 180°C per 15 minuti, durante la cottura bagnate gli spiedini con il liquido di cottura che si verrà a creare.

4
Nel frattempo, fondete una noce di burro in un pentolino e fatevi rosolare l'aglio.

5
Quando l'aglio inizierà a prendere colore, eliminatelo ed aggiungete il peperoncino ed il brandy che dovrete far evaporare completamente.

6
Spegnete il fuoco ed incorporate un filetto d'acciuga tritato ed il succo di limone.

7
Fate amalgamare bene gli ingredienti e versate questa salsina nel piatto da portata. Adagiate gli spiedini cotti sulla salsina e portate in tavola.

Potrei realizzare questa ricetta con i gamberoni surgelati?

Sì certo, ovviamente dovrei prima farli decongelare.

Posso usare anche i gamberi più piccoli?

Sì andrà benissimo qualunque tipo di crostaceo.

Quanti ne devo prevedere per ogni ospite?

Direi minimo due, massimo quattro.

Spiedini di gamberoni alla griglia

Volete portare in tavola un secondo che sembra uscito da un ristorante ma non volete mettere radici ai fornelli? Preparate questi spiedini di gamberoni alla griglia! Semplici e veloci, richiedono solo un accorgimento: gamberoni di ottima qualità, l'unico problema è che sono talmente buoni che andranno a ruba, quindi se non volete che finiscano subito preparatene tanti! Si tratta di una ricetta facilissima adatta anche ai bambini che di certo ne andranno matti. Se le preparazioni di pesce poi sono la vostra specialità vi consigliamo anche un risotto speciale con gamberi e lime!

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 10 min
Cottura 10 min
Costo medio
Reperibilità Alimenti facile

Gamberoni 20
Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

Griglia / Spiedini

1
Lavate i gamberoni ed incideteli con un coltellino affilato lungo la schiena per rimuovere il budello.

2
Confezionate gli spiedi infilzando tre gamberoni per spiedino.

3
Condite entrambi i lati dei gamberoni con olio extravergine, sale e pepe.

4
Allineate gli spiedini su una griglia in ghisa molto calda e lasciate cuocere almeno 5 minuti per lato.

5
Serviteli ben caldi aggiungendo sale, pepe e un filo d'olio.

Ma è proprio necessaria la marinatura?

Sì perché in questo modo il gambero assume un sapore particolare.

Posso preparare in anticipo gli spiedini?

Sì certo, lasciali in frigo e poi cuocili al momento opportuno.

Posso evitare il pepe?

Sì certo se ci sono bambini a cui non piace puoi evitarlo.