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Spiedino di pesce spada

Spiedino di pesce spada: un piatto greco semplice e leggero ma anche tanto saporito.Perfetto se avete voglia di una cena particolare ma non avete voglia di stare delle ore in cucina. Una ricetta da provare! Si fa velocemente e il suo successo è assicurato. Provate questa ricetta e diverrà presto, ne siamo sicuri, un vostro cavallo di battaglia! Seguite i nostri consigli e verrà ottimo proprio come è venuto a noi! E se amate gli spiedini di pesce, avete mai provato a farli con i calamaretti spillo? 

Spiedino di pesce spada

Dosi & Ingredienti

  • Pesce spada 500 gr
  • Pomodori 2
  • Peperoni verdi 2
  • Cipolle 2
  • Origano essiccato 1 cucchiaio da tavola
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

  • 1

    Tagliate il pesce spada in cubi e fate lo stesso anche con i pomodori, i peperoni e le cipolle. Mescolate gli ingredienti con l'olio, l'origano, il sale e il pepe. Passate in piccoli spiedini o bastoncini di legno i pezzi di pesce spada, di pomodori, di peperoni e di cipolle. Fateli cuocere sulla brace raccogliendo il sughino che sgocciola per versarlo sugli spiedini quando li servirete.

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