Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 300 g circa di sfoglia
- 5 carciofi
- aglio
- prezzemolo
- 1 filetto di baccalà ammollato
- 1 uovo.
Preparazione
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1
Preparare i carciofi trifolati (in tegame con olio, aglio, prezzemolo e sale) quando sono a fine cottura, aggiungere il baccalà, spellato e ben sciacquato fatto a pezzettoni per insaporirlo.
Dopo aver steso la sfoglia, adagiarvi il preparato.
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2
Arrotolare come un salame e spennellare con uovo sbattuto.
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3
Infornare a 200°C per circa 25 minuti o comunque fino a doratura ed ecco le fette pronte per essere servite.