
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 6 patate
- 300g di filetto di pesce persico
- 2 cipolle
- 2-3 cucchiai di olio vegetale
- 2 cucchiai di farina
- verdure
- spezie
- sale
Preparazione
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Tagliate il filetto di persico in cubetti, passateli nella farina e fateli imbiondire.
Tagliate le patate sbucciate a cubetti e saltatele leggermente. Mettete uno strato di patate in un contenitore di ceramica con il pesce saltato, le cipolle dorate e di nuovo le patate.
Aggiungete il sale e un po’ d’acqua e stufate fino a cottura ultimata.
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