Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Carne a cubetti
- peperoncino piccante in polvere
- sale
- 2 pomodori affettati
- 2 cipolle affettate
- Kuliikuli in polvere
- spezie miscelate (facoltative)
- spiedo in metallo per la cottura.
Preparazione
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1. Miscelare il pepe in polvere, il sale il kulikuli e le spezie.
2. Mettere la carne nel preparato e assicurarsi che sia ben coperta dal preparato stesso.
3. Mettere i pezzi della carne affettata in uno stuzzicadenti o spiedino. Aggiungere i pomodori affettati e le cipolle affettate tra i pezzi di carne
4. Arrostire al fuoco di carbonella, su un barbecue o in forno.
5. Lasciare che il fuoco cuoca una parte della carne, quindi voltarla sull'altro lato
6. Servire come snack o come contorno
