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Cookaround

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Tacchino con peperoni e patate

Spesso i secondi piatti di carne bianca risultano un po' banali. Ecco allora il piatto con il quale cambierete di certo idea: il tacchino con peperoni e patate è decisamente facile da fare ma la sua resa è davvero eccellente. I peperoni e patate sono un grande classico che s'abbinano in manienra eccellente ma ancor di più aggiunti a questo tipo di carne creano un buon equilibrio che sarà gradito anche da chi in genere non ama il tacchino, che tra le altre cose ci piace ricordare, faccia molto bene perché ricco di ferro. Bene, se questa ricetta vi ha conquistati lasciateci un messaggio e se cercate altre idee per fare secondi di carne di tacchino gustosi, ci consigliamo di farla all'ascolana!

Tacchino con peperoni e patate

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficolt√† bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilit√† Alimenti facile
  • Tacchino 1,2 kg
  • Peperoni misti 700 gr
  • Patate 800 gr
  • Vino bianco 80 ml
  • Rosmarino 3 rametti
  • Spicchio di aglio 3
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Tegame

Preparazione

  • 1

    mettere la carne in teglia condire con sale pepe e un giro di olio

    bagnare con il vino e passare in forno 200° statico per 30 minuti

    tagliare patate e peperoni a pezzi unire alla teglia condire con sale e poco olio

    aggiungere rosmarino e l’aglio leggermente schiacciato.

    mescolare il tutto e rimettere in forno per 30-40 minuti 200° statico

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