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Cookaround

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Tagliatelle alla Sangiovannara

Un sugo da preparare mentre cuoce la pasta. Risolve un pranzo o un ospite improvviso con pochi ingredienti ed un risultato eccezionale, ovviamente a patto di avere le tagliatelle già pronte...
Tagliatelle alla Sangiovannara

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 5 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Tagliatelle all'uovo fatte a mano - 500 gr
  • Tuorlo d'uovo 5
  • Burro 150 gr
  • Parmigiano Reggiano grattugiati - 100 gr
  • Panna ( facoltativa ) - 1 bicchiere
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

    • Attrezzature

  • Pentola

Preparazione

  • 1

    Sbattete i tuorli insieme al parmigiano, al burro in pezzi e alla panna (facoltativo); salate e pepate.

    Tagliatelle alla Sangiovannara Tagliatelle alla Sangiovannara
  • 2

    Fate lessare la pasta in abbondante acqua salata.

    Scolate la pasta e conditela con il sugo preparato.

    Tagliatelle alla Sangiovannara

Come montare la panna

Come lessare

Come condire

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