Ma quanto è sporito un piatto di tagliatelle e fagioli? Tanto, anzi di più! La pasta ruvida e porosa, accoglie in sé tutto il sapore genuino dei legumi e insieme danno vita a un mix di sapore incredibile! La ricetta che vi proponiamo è molto semplice, perché potete utilizzare tranquillamente le tagliatelle comprate al supermercato e i fagioli precotti, oppure se avete tempo e pazienza potete prepaarvi tutto da voi con calma.
Buono, semplice e saporito questo piatto con fagioli conquisterà anche i palati più difficili! Le tagliatelle con i fagioli sono un piatto molto facile, economico e saporito che conquisterà anche i palati più difficili con il loro sapore schietto e sincero. Un piatto che si fa rapidamente ideale nche per una cena veloce e senza formalismi.
In questo caso abbiamo utilizzato due diversi tipi di fagioli in modo tale che anche l'effetto visivo sia piacevole. Provate questa ricetta e vedrete che successo sulle vostre tavole!
Se amate poi i legumi ecco per voi altre ricette con i fagioli:
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti difficile
- Tagliatelle all'uovo 350 gr
- Fagioli cannellini precotti - 200 gr
- Fagioli borlotti precotti - 200 gr
- Spicchio di aglio 1
- Pomodori ciliegini 200 gr
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Pepe nero q.b.
- Sale q.b.
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Coppapasta / Mattarello / Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Quando volete realizzare la ricetta delle tagliatelle e fagioli per prima cosa tagliate pomodorini a metà e tritate il prezzemolo.
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2
In una padella mettete l'olio, aglio, fatelo imbiondire quindi unite i pomodorini a fuoco vivo e fate andare per pochi istanti, quindi aggiungete i fagioli e regolate di sale e pepe.
Amalgamate il tutto a fuoco medio e rimuovete l’aglio.
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3
Lessate le tagliatelle al dente.
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4
Saltatele in padella con acqua di cottura se ce ne fosse bisogno e aromatizzate con prezzemolo tritato.
Servite con una macinata di pepe.