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Tagliolini neri di mare

Se amate i piatti a base di pesce ma che abbiano in sé un plus valore che li renda speciali e gustosi, la ricetta perfetta per voi sono i tagliolini neri di mare. Una ricetta gustosa ma particolare che di certo conquisterà anche i palati più esigenti e fini. Volete un primo di mare buono, semplice da preparare e particolare? Provate questi tagliolini: facili da fare e particolari per l'uso dei tagliolini neri. Inoltre, è pure buono e il che, possiamo dirlo con certezza è sempre la qualità da mettere al primo posto. Provate questa ricetta e se cercate un secondo piatto di mare che si abbini in maniera perfetta, vi proponiamo la ricetta dell'orata al forno con patate, è deliziosa!

Tagliolini neri di mare

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 10 min
Cottura 40 min
Costo medio
Reperibilità Alimenti media

Tagliolini neri - 400 gr
Seppie 2
Pomodori maturi - 2
Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
Vino bianco ½ bicchieri
Prezzemolo 1 mazzetto
Cipolle 1 spicchio
Spicchio di aglio 2
Peperoncino in polvere 1 pizzico
Sale q.b.

Casseruola / Coperchio / Pentola

1
Pulite le seppie. Tagliatele a pezzi minuscoli e rosolatele in casseruola, nell'olio caldo, con un trito d'aglio, cipolla e prezzemolo.

2
Rivoltatele con cura da tutti i lati; quindi bagnatele con il vino e cospargetele di sale, di prezzemolo e peperoncino tritato.

3
Fatele cuocere per qualche minuto; poi unitevi la polpa spezzettata dei pomodori pelati. Coprite e fate cuocere per mezz'ora.

4
Lessate i tagliolini, scolateli e ripassateli in padella con il sugo; servite immediatamente.

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