
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 180 g di riso
- 400 g di ragù di carne
- parmigiano grattato
- 3 uova
- 1 l di latte
- 1 noce di burro
- sale.
Preparazione
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Si fa separatamente il ragù poi si unisce al latte dove intanto abbiamo cotto il riso.
Lasciarlo raffreddare e unirvi le 3 uova ben battute e il formaggio.
Mettere il composto in uno stampo da budino imburrato e cosparso di pane grattato, infornate a bagno maria per 20 minuti a forno allegro.
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