Dosi & Ingredienti
- Dosi per 8 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 25 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 15 minuti di riposo
- Latte 350 ml
- Cocco rapè 100 gr
- Gocce di cioccolato 60 gr
- Ananas in scatola 300 gr
- Maizena 30 gr
- Liquore al cocco 30 gr
- Rum 1 bicchierino
- Savoiardi 1 confezione -
- Panna da montare 150 gr
- Casseruola / Frullatore / Frusta elettrica / Sac à poche / Stampo da plumcake
Attrezzature
Preparazione
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4
Nel mixer frullare le fette di ananas (conservate il succo di macerazione presente nella confezione).
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6
Fate addensare 5 minuti nel microonde a 750 W.
Fate raffreddare quindi fate riposare in frigo per 15 minuti.
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7
In una ciotola mescolare il latte di cocco rimasto, il liquore al cocco, il rum e poco succo di macerazione dell'ananas.
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11
Coprite con un secondo strato di savoiardi bagnati, crema e gocce di cioccolato coprite infine con altri savoiardi bagnati.
In una ciotola e con le fruste elettriche montare la panna, trasferitela in una sacca da pasticceria e decorate il dolce infine decorate con il cocco rimasto.