Il tiramisù alle pesche è una golosa alternativa a quello classico. Una ricetta semplice e deliziosa che renderà i vostri pranzi e le vostre cene, soprattutto quelle estive molto particolari. In questo caso abbiamo utilizzato delle pesche sciroppate ma nulla vieta di utilizzare quelle fresche quando di stagione, o ancora, scegliere di volta in volta la frutta che vi piace di più.

Questo semifreddo è delicatissimo, pur conservando gli ingredienti dell'originale è più fresco e leggero. Insomma un dolce con le pesche che ameranno tutti. Partendo da questa base poi, potrete fare tante modifiche golose. Che ne dite di aggiungere cocco rapè?

La ricetta è anche furba perché può essere realizzata in anticipo, anzi questo dolce, fatto riposare un po' è ancora meglio!

Se amate poi invece questo frutto un maniera particolare, ecco per voi altre ricette con le pesche proprio gustose:

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 15 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Savoiardi 120 gr
Mascarpone 400 gr
Uova 4
Pesche sciroppate sgocciolate - 240 gr
Zucchero 150 gr
Succo di frutta alla pesca 80 ml
Menta q.b.

Ciotola / Frusta elettrica / Sac à poche

1
Quando volete realizzare la ricetta del tiramisù alle pesche, per prima cosa sgusciate le uova separando i tuorli dagli albumi.

Montati gli albumi a neve ben ferma ed i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

2
Lavorate il mascarpone per ammorbidirlo, quindi unitevi i tuorli montati.

Incorporate gli albumi montati a neve alla crema in quantità tale che il composto risulti morbido ma stabile.

Unite le pesche precedentemente tagliate a dadini alla crema, conservatene una da tagliare a spicchi per la decorazione finale, al mascarpone.lasciate in frigo fino all’utilizzo.