Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 2dl di panna montata
- 2dl di sciroppo
- 2dl di zucchero bianco
- ¾ dl mandorle tritate
Preparazione
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1
Mettete gli stampini per i toffee su di una griglia. Miscelate la panna, lo sciroppo e lo zucchero in una casseruola piuttosto ampia.
Bollite il tutto senza coperchio per 12-15minuti o fino a che l’impasto sia di 120-125°C.
A questa temperatura, un goccio di impasto dovrebbe solidificarsi in acqua e dovrebbero formarsi delle palline.
Mescolate ogni tanto al termine del tempo di cottura.
Aggiungete, ora, le mandorle tritate. Riempite gli stampini per i toffee con due cucchiaini.Servite i toffeee freddi in una scatoletta di metallo con coperchio.
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2
Mettete un foglio di carta tra i vari strati di toffee.
