Un mare-monti semplice e saporito. L'abbinamento del tonno grigliato con i porcini saltati con aglio e timo è decisamente vincente, da provare per un pasto veloce e gustosissimo.
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 10 min
- Cottura 10 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- Tonno 600 gr
- Funghi porcini 300 gr
- Timo 3 rametti
- Spicchio di aglio 1
- Sale q.b.
- Pepe bianco q.b.
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Griglia / Padella
Attrezzature
Preparazione
-
1
Pulite i funghi porcini e affettateli.
In una padella con l'olio, soffriggete lo spicchio d'aglio e i rametti di timo. Aggiungete i porcini e fateli saltare a fuoco vivace per 3-4 minuti. Regolate si sale e pepe.
-
2
Scaldate la griglia e cuocete il tonno, dopo averlo spennellato con dell'olio. Due minuti di cottura per lato e il tonno potrà essere servito.
-
3
Impiattate coprendo il tonno coi porcini.
