
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 12 fette di pan briosche
- 60 g di burro
- 250 g di panna
- 250 ml di latte
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- noce moscata
- cannella
- un cucchiaio di essenza di vaniglia
- un cestino di fragole
- zucchero a velo
- 2 cucchiai di pinoli tostati.
Preparazione
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Togliete la crosta alle fette di pane, tagliatele a triangolo e passatele per qualche minuto in forno ad abbrustolire. Poi, appena fredde, imburratele. Sistemate i triangoli di pane, a cerchi concentrici leggermente sovrapposti, sul fondo di una pirofila. Rompete le uova, sbattetele con lo zucchero, unite una grattata di noce moscata, un pizzico di cannella e l'essenza di vaniglia. Versate sulla crema il latte mescolato con la panna e amalgamate. Distribuite il composto di uova sulle fette di pane e mettete in forno caldo a 180° per circa 35 minuti. Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare completamente. Decorate con fettine di fragole, pinoli tostati e zucchero a velo.
Provate anche questa variante: torta all'arancia e cannella!