
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 100 g di farina
- 1 kg di pere
- 150 g di uvetta
- 200 g di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 2 tuorli
- scorza di limone grattugiata
- zucchero a velo vanigliato.
Preparazione
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Sbucciare e tagliare le pere a fette. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, l'uvetta lavata in acqua calda e asciugata, il latte, le pere e la scorza di limone. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornare a fuoco moderato per circa 45'. Sformare il dolce freddo e spolverizzarlo di zucchero a velo vanigliato.
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