Name: Torta alle pere
Yield: 4
Ingredients: 100 g di farina; 1 kg di pere; 150 g di uvetta; 200 g di zucchero; 1 bicchiere di latte; 2 tuorli; scorza di limone grattugiata; zucchero a velo vanigliato.

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

100 g di farina
1 kg di pere
150 g di uvetta
200 g di zucchero
1 bicchiere di latte
2 tuorli
scorza di limone grattugiata
zucchero a velo vanigliato.

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Sbucciare e tagliare le pere a fette. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, l'uvetta lavata in acqua calda e asciugata, il latte, le pere e la scorza di limone. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornare a fuoco moderato per circa 45'. Sformare il dolce freddo e spolverizzarlo di zucchero a velo vanigliato.