Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 8 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di fecola
- 100 g di burro
- 6 cucchiai di zucchero
- 5 pesche
- gherigli di noci
- 2 uova
- latte
- 1 bustina di lievito.
Preparazione
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In una terrina sbattere a lungo con una frusta, le uova con 4 cucchiai di zucchero, poi unire 80 g di burro fuso e, poco alla volta, unire poco latte, la farina, la fecola e il lievito. Sbucciare e snocciolare le pesche, poi tagliarle a pezzetti. Unirle all'impasto insieme coni gherigli di noci tagliuzzati. Imburrare col rimanente burro uno stampo e versarvi il composto, distribuire in superficie lo zucchero rimasto. Infornare a 200° per 45'. Servire la torta fredda.
