Name: Torta di grano saraceno
Yield: 4
Ingredients: 250 g farina di grano saraceno; 250 g di burro; 250 g di zucchero; 250 g di mandorle grattate; 6 uova (rosso e bianco diviso); cannella; lievito in polvere.

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Costo basso
Reperibilità Alimenti molto facile

250 g farina di grano saraceno
250 g di burro
250 g di zucchero
250 g di mandorle grattate
6 uova (rosso e bianco diviso)
cannella
lievito in polvere.

1
Mescolare, sbattendo e rendendo cremoso, il burro, lo zucchero e il rosso delle uova.

Aggiungere le mandorle, la farina di grano saraceno, la cannella e una bustina di lievito in polvere.

Sbattere il bianco dell'uovo a neve e aggiungerlo.

Ungere una tortiera con burro e farina, riempirla e far cuocere al forno per 45 minuti a 180°.
Servire con mirtilli rossi e panna montata.