Preparazione

• 1

  Montate le uova con lo zucchero, conservando due cucchiai di quest'ultimo per la fine della ricetta.

  

• 2

  Unite il burro morbido alla montata di uova e zucchero. 

  

• 3

  Mentre la macchina lavora, setacciate la farina, il cacao ed il lievito.

  

• 4

  Incorporate, ora, le polveri setacciate al composto di uova mescolando dal basso verso l'alto. Aggiungete un pizzico di sale.

  Qualora l'impasto risultasse troppo duro, aggiungete poco latte per ammorbidirlo.

  

• 5

  Imburrate ed infarinate uno stampo con bordi a cerniera di 20 cm di diametro, quindi versatevi l'impasto cercando di livellarlo.

  

• 6

  Disponete le mele tagliate a fettine sulla superficie della torta e cospargete il tutto con lo zucchero messo da parte.

  

• 7

  Infornate a 180°C per 40-45 minuti, ma verificate sempre la cottura con la prova stecchino.

  

• 8

  Una volta cotta, sfornate il dolce, lasciatelo intiepidire, quindi estraetelo dallo stampo e fatelo freddare completamente. 

  Servite la torta cosparsa a piacere con dello zucchero a velo a fine pasto, a colazione o per una golosa merenda.

  

Consiglio

• Se avete voglia di un dolce di mele ma ancora non avete individuato quale, vi lasciamo una bella selezione qui sotto, ma cercate nel sito e vi troverete con tantissime varianti!

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