Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 200 g di farina
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- burro
- il succo e la scorza di 1 limone
- lievito per dolci
- 100 g di cioccolato fondente grattugiato
- 3 pere.
Preparazione
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In una terrina lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero; poi unire, ad uno ad uno, i tuorli, la farina, il succo e la scorza di limone, il lievito ed infine gli albumi montati a neve. Imburrare una teglia e versarvi il composto. Sbucciare, privare dei torsoli e grattugiare le pere; unirvi il cioccolato, mescolando, poi distribuire il tutto sull'impasto. Mettere in forno caldo a 190° per 45'. Servire freddo.
Provate anche la versione con pere e cioccolato bianco, facile e golosa!