theWOM
Dolci, frutta e dessert

Cookaround

/5

Torta di pere

Torta di pere

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Reperibilità Alimenti molto facile

  • 200 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 3 uova
  • burro
  • il succo e la scorza di 1 limone
  • lievito per dolci
  • 100 g di cioccolato fondente grattugiato
  • 3 pere.

Preparazione

  • 1

    In una terrina lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero; poi unire, ad uno ad uno, i tuorli, la farina, il succo e la scorza di limone, il lievito ed infine gli albumi montati a neve. Imburrare una teglia e versarvi il composto. Sbucciare, privare dei torsoli e grattugiare le pere; unirvi il cioccolato, mescolando, poi distribuire il tutto sull'impasto. Mettere in forno caldo a 190° per 45'. Servire freddo.

    Provate anche la versione con pere e cioccolato bianco, facile e golosa!

Guarda anche
Cookaround

© 2024 Mondadori Media S.p.A. - Via Gian Battista Vico 42 - 20123 MILANO, Italia - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata