Torta di polenta e fichi

Preparazione

• 1

  Bollire 1 litro d'acqua salata, mettere le due farine e mescolare per circa 20 minuti. Aggiungere quindi gli ingredienti fino ad ottenere un impasto piuttosto denso.
  Ungere una teglia alta, spolverare di farina, mettere l'impasto e cospargere di fiocchi di burro e zucchero. Infornare per circa 1 ora e 20 minuti.

Come lessare

Come ungere uno stampo