Name: Torta morbida alle noci
Yield: 4
Ingredients: 6 uova; 6 cucchiai di zucchero a velo; 8 cucchiai di noci tritate; 2 cucchiai di pangrattato; 1 cucchiaio di farina; scorza grattugiata di 1 limone; 1 bustina di lievito; burro per la tortiera.

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

6 uova
6 cucchiai di zucchero a velo
8 cucchiai di noci tritate
2 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaio di farina
scorza grattugiata di 1 limone
1 bustina di lievito
burro per la tortiera.

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Lavorare i tuorli con lo zucchero a velo; aggiungere uno per volta tutti gli altri ingredienti. Incorporare gli albumi montati a neve fermissima e versare il composto in una tortiera imburrata. Cuocere in forno caldo a 180° per 30-40 minuti circa.