
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 6 uova
- 6 cucchiai di zucchero a velo
- noci tritate
- pangrattato
- farina
- la scorza grattugiata di 1 limone
- 1 bustina di lievito in polvere
- burro
- gherigli di noci.
Preparazione
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Lavorare bene i tuorli d'uovo con lo zucchero a velo; aggiungere le noci tritate, la scorza di limone, il pangrattato, la farina setacciata insieme al lievito in polvere e, infine, incorporare delicatamente gli albumi montati a neve. Versare il composto in 1 tortiera imburrata ed infarinata. Decorare con i gherigli di noce e far cuocere in forno preriscaldato a 180°c per 40' circa.
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