
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo molto basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 6 patate grosse e stagionate
- 1 cucchiaio di farina bianca
- olio
- un pizzico di sale.
Preparazione
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Si grattugiano le patate sbucciate usando una grattugia con fori grossi; si aggiunge la farina bianca con il sale e il pepe.
Si prepara una padella con dell'olio bollente e si versa a cucchiaiate il composto formando delle frittelline che vanno cotte per circa 5 minuti, finchè non fanno la crosticina su entrambi i lati.
Sono buone mangiate calde, accompagnate da formaggio saporito o salame della zona.
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