
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 30 min
- Cottura 35 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- Alici o Acciughe fresche - 500 gr
- Patate 500 gr
- Uova 1
- Spicchio di aglio 1
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Burro (1 noce ) - q.b.
- Pangrattato q.b.
- Forno / Pentola / Schiacciapatate / Stampino monoporzione
Attrezzature
Preparazione
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3
Condite la purea di patate con sale, pepe, lo spicchio d'aglio tritato, il prezzemolo tritato e l'uovo.
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4
Amalgamate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Imburrate e rivestite degli stampini monoporzione con il pangrattato. Distribuite un cucchiaio di composto di patate in ciascuno stampo.
Posizionate le acciughe a formare una corona e in modo tale che le code fuoriescano dallo stampino.
Ricoprite le acciughe con un altro po' di composto di patate.
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6
Cuocete in forno a 200°C per 20 minuti, fino ad ottenere dei tortini.
Servite in tavola caldi.