Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 1 coniglio
- 3 peperoncini verdi
- 1 testa d'aglio
- foglie di lattuga
- 5-6 ravanelli
- 50 g di burro
- 4 cucchiai di aceto
- sale
Preparazione
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Stemperare i peperoncini in aceto bollente, unire l'aglio e schiacciare tutto insieme.
Spalmare internamente il coniglio con l'impasto ottenuto, mettere in una teglia unta di burro e infornare a 180-200°. Dopo circa 40 minuti togliere dal forno.
Servire con guarnizioni di lattuga e ravanelli.