
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Cottura 70 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- Trippa 1 kg
- Burro 100 gr
- Limone succo - 1
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Farina q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Padella / Pentola
Attrezzature
Preparazione
-
1
Lessate la trippa per un'ora, tagliatela a listarelle, infarinatela, salatela e pepatela adeguatamente.
-
3
Aggiungete un cucchiaio di succo di limone e lasciate insaporire la trippa per altri 5 minuti a fiamma dolce.
Servite in tavola la trippa calda con il restante succo di limone e il prezzemolo tritato.