Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo molto basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 200 g farina di grano
- 300 g farina di castagne
- 1 nocciola di lievito di birra stemperato in poca acqua tiepida
- sale.
Preparazione
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Impastare tutti gl'ingredienti con tanta acqua quanta ne serve per ottenere un impasto sodo e liscio.
Far riposare per almeno un'ora, in una ciotola coperta da un canovaccio, poi confezionare le trofie.
