Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 4 trote di circa 250 g ciascuna
- 50 g di burro
- salvia
- aglio
- rosmarino
- prezzemolo
- timo
- maggiorana
- sale e pepe
Preparazione
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Pulire e lavare le trote, asciugarle bene e riempirle con gli odori, tritati finemente. Salare e pepare all'interno.
Con una noce di burro, ungere l'esterno della trota, strofinando ripetutamente. Cuocere su una griglia o su pietra ollare posta sulla brace del camino. Servite il pesce ben caldo.
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