
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 5 uova
- 300g di formaggio di pecora in salamoia
- 3 cipolle novelle
- 50g di burro
- 1 pugno di prezzemolo
- sale
Preparazione
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Miscelare le cipolle affettate finemente, il prezzemolo e il formaggio e dividere il composto in 5 ciotole di coccio. Aggiungere in parti uguali il burro, il sale e 1 cucchiaio d'acqua per ciascuno ed infornare.
Quando sono quasi pronti, rompere un uovo sopra ciascun coccio e aggiungere dell'acqua se necessario.
Coprire con i coperchi e cuocere in forno fino a che si formi una crosta.
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