Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Note: + 1 ora di riposo
- Uova sode 8
- Maionese 3 cucchiai da tavola
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Pentola / Sac à poche
Attrezzature
Preparazione
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1
Private le uova del guscio, tagliate per la lunghezza e estraete i tuorli.
Mescolate i tuorli con i restanti ingredienti in modo da ottenere un impasto omogeneo e piuttosto morbido.
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2
Farcite gli albumi sodi con il composto appena ottenuto.
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3
Conservate in frigorifero un'oretta prima di servire.
