Preparazione

• 1

  Private le uova del guscio, tagliate per la lunghezza e estraete i tuorli.

  

• 2

  Amalgamate i tuorli con i restanti ingredienti in modo da ottenere un impasto omogeneo e piuttosto morbido.

  

• 3

  Riempite gli incavi lasciati dai tuorli con il composto appena ottenuto, aiutandovi con una sac à poche.

  

Come amalgamare