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Secondi piatti

Cookaround

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Uova sfiziose

Uova sfiziose

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 8 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Uova sode 8
  • Alici o Acciughe sott'olio filetti - 5
  • Capperi 1 cucchiaio da tè
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

    • Attrezzature

  • Sac à poche

Preparazione

  • 1

    Private le uova del guscio, tagliate per la lunghezza e estraete i tuorli.

    Uova sfiziose
  • 2

    Amalgamate i tuorli con i restanti ingredienti in modo da ottenere un impasto omogeneo e piuttosto morbido.

    Uova sfiziose Uova sfiziose
  • 3

    Riempite gli incavi lasciati dai tuorli con il composto appena ottenuto, aiutandovi con una sac à poche.

    Uova sfiziose

Come amalgamare

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