
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Lardo (o olio d'oliva)
- cipolle
- 500 g di castagne
- 2 o 3 mele
- sale
Preparazione
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Ponete a fuoco una casseruola con lardo (o olio d'oliva) e cipolle tagliuzzate; quando la cipolla è ben rosata aggiungete le castagne sbucciate e pelate, mescolate e lasciate cuocere a casseruola aperta.
A cottura avanzata e le castagne si sono rammollite, aggiungete di quando in quando un po' d'acqua, due o tre mele tagliuzzate e salate.
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