Kadurey Itliz Hmishpacha ovvero le polpette di vitello (o tacchino) servite con la salsa bianca.

Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Carne di vitello o tacchino, sminuzzata - 250 gr
- Vino bianco 250 ml
- Margarina 50 gr
- Farina 5 cucchiai da tavola
- Uova 2
- Dado per brodo di pollo 1
- Acqua 250 gr
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Casseruola / Forno / Setaccio / Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
In una ciotola unite la carne, le uova, sale e pepe. Amalgamate bene gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
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2
Formate delle palline con l'impasto appena preparato e trasferitele in una teglia da forno.
Fate sciogliere la margarina in una casseruola e aggiungetevi la farina, possibilmente setacciata.
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4
Lasciate sobbollire a fuoco lento per 10 minuti mescolando costantemente.
Rimuovete dal fuoco, scaldate e versare sulle polpette di carne.
-
5
Infornate a media temperatura per 20 minuti.
Servire come piatto principale con riso e verdure cotte.
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