Le zucchine gratinate al forno sono un contorno semplice e genuino, perfetto per i menu di primavera. Basteranno pochi e semplici ingredienti per realizzare questa ricetta espressa, perfetta anche per chi è alle prime armi in cucina. Questi deliziosi bastoncini di zucchine sono ottimi da accompagnare a secondi piatti di pesce o di carne. Per arricchirle di gusto, e renderle più sfiziose, potete aggiungere delle spezie oppure erbe aromatiche di vostro gradimento. Potete anche aggiungere altre verdure come le melanzane, i peperoni, le cipolle, le patate o perché no, creare di volta in volta un gustoso mix.
Cercate un'altra ricetta con le zucchine? Qui vi diamo qualche altra idea per utilizzarle nel modo migliore!

Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Zucchine 800 gr
- Pangrattato 40 gr
- Parmigiano Reggiano 60 gr
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione
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Per preparare le zucchine gratinate al forno per prima cosa togliamo le estremità alle zucchine, tagliamole in tre e poi ancora una volta a metà per il lungo, quindi in 2, 3 parti , così da formare dei bastoncini. Inseriamole in una ciotola, aggiungiamo l’olio, il sale e mescoliamo. Ora prepariamo la panatura. In una ciotola versiamo il pangrattato, il parmigiano, il pepe e mescoliamo.