Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 5-6 zucche
- 150g di formaggio di pecora in salamoia
- 3 uova
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di farina
- ½ tazza di latte
- 60gr di burro
- sale
Preparazione
-
1
Affettare le zucche per il lungo le zucchine sbucciate, scavarle e salarle.
Imbiondire le cipolle tagliate finemente e la farina in metà del burro e un goccio d'acqua. Aggiungere metà del latte, il formaggio grattugiato e 1 uovo. Riempire le zucchine con il preparato, disporre in una teglia e versarci le rimanenti 2 uova sbattute con il latte.
Aggiungere il burro rimanente qualche minuto prima che il piatto sia pronto.Provate anche le Zucchine ripiene di carne, una ricetta casalinga dai sapori intramontabili!
