Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti media
- 2 litro di brodo di carne ristretto
- 3 tuorli d'uovo
- 1/8 di litro di panna
- 1/8 di litro di vino bianco Terlano.
Preparazione
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Su fuoco basso, sbattere insieme in una pentola ben smaltata brodo di carne, vino bianco di Terlano, tuorli, panna fresca e un po' di cannella, finché il tutto diventa cremoso.
Servire con crostini abbrustoliti nel burro e cosparsi di cannella.
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