
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 3/4 l di acqua e farina d’avena
- ½ l d’acqua
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 cipolla
- ½ cucchiaino di semi di cumino
- sale
Preparazione
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Bollite l’acqua con la cipolla sminuzzata, i semi di cumino ed il sale. Incorporate l’acqua mista alla farina d’avena nell’acqua bollente, mescolate e portate ad ebollizione.
Mescolate costantemente, bollite il composto fino a che s’addensi.
Versate l’olio vegetale nel composto appena ottenuto e mescolate bene. Servite lo žur caldo con patate bollite.
Note
- Piatto tradizionale
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