Name: Zuppa d'avena
Yield: 4
Ingredients: 3/4 l di acqua e farina d’avena; ½ l d’acqua; 2 cucchiai di olio vegetale; 1 cipolla; ½ cucchiaino di semi di cumino; sale

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

3/4 l di acqua e farina d’avena
½ l d’acqua
2 cucchiai di olio vegetale
1 cipolla
½ cucchiaino di semi di cumino
sale

1
Bollite l’acqua con la cipolla sminuzzata, i semi di cumino ed il sale. Incorporate l’acqua mista alla farina d’avena nell’acqua bollente, mescolate e portate ad ebollizione.
Mescolate costantemente, bollite il composto fino a che s’addensi.
Versate l’olio vegetale nel composto appena ottenuto e mescolate bene. Servite lo žur caldo con patate bollite.