
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- 1/2kg di ceci
- 1 cipolla grande tritata
- 1 tazza d'olio
- 1 cucchiaiata di bicarbonato
- sale
- pepe
Preparazione
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Mettete a bagno i ceci dalla sera precedente. Colateli, metteteli in un contenitore e mischiateli con il bicarbonato. Lasciateli circa 1 ora. In seguito lavateli molto bene in acqua abbondante per eliminare tutto il bicarbonato e fateli bollire in una casseruola con tanta acqua.
Togliete la schiuma che si forma dal bicarbonato, aggiungete la cipolla, l'olio, il sale, il pepe e bolliteli fino a farli intenerire.