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Zuppe e minestre

Cookaround

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Zuppa di frutti di mare alla bacolese

Zuppa di frutti di mare alla bacolese

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Costo elevato
  • Reperibilità Alimenti media
  • Cozze 500 gr
  • Vongole 300 gr
  • Tartufo di mare 300 gr
  • Fasolari 300 gr
  • Telline 200 gr
  • Cannolicchi 200 gr
  • Spicchio di aglio 2
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 8 cucchiai da tavola
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

  • 1

    Soffriggere l'aglio con l'olio, versare tutti i frutti di mare nell'olio bollente e farli aprire nella pentola coperta.
    Quando saranno tutti aperti, aggiungere il pepe e il prezzemolo.

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