Zuppa di pane nero

Name: Zuppa di pane nero
Yield: 4
Ingredients: 50g di pane nero a dadini; 2 fette di pancetta tagliati julienne; 1/4 litro di brodo di carne; sale e pepe.

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

50g di pane nero a dadini
2 fette di pancetta tagliati julienne
1/4 litro di brodo di carne
sale e pepe.

1
Far rosolare una cipolla con la pancetta, aggiungere pane nero a cubetti, mettere il brodo e far bollire per 10 minuti.
Salare, pepare e , a volontà, aggiungere un uovo crudo e prezzemolo.