
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 50 g di fiocchi d'avena
- acqua
- sale
- 1 cipolla
- 300 g di verdure (carote
- sedano e porro) un paio di cucchiai di salsa di pomodoro
- timo
- maggiorana
- pepe
- 2-3 cucchiai di formaggio grattugiato
- olio.
Preparazione
-
1
Mettete in ammollo i fiocchi d'avena in mezzo litro d'acqua per 2 ore e poi cuoceteli a fuoco lento per 20 minuti. Saltate in padella la cipolla affettata finemente e le verdure pulite e affettate.
-
2
Stufate poi a fuoco lento coprendo la padella con un coperchio e dopo circa 10 minuti aggiungete la salsa di pomodoro. Cuocete ancora per altri 10 minuti e poi unite il tutto alla pappa di fiocchi insaporendo, fuori dal fuoco, con il sale, le erbe aromatiche, l'olio, cospargendo al fine di formaggio grattugiato.
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